CVNE

CVNE Real de Asua Rioja 2019 0,75l

Real de Asúa de CVNE est un Rioja au caractère affirmé élaboré à partir du vignoble de Carromaza, situé en altitude à Villalba, dans la Rioja Alta. Le site bénéficie d’un climat atlantique frais, de sols sableux et de la protection de la Sierra de Cantabria. De vieilles vignes de tempranillo fournissent des raisins concentrés qui sont élevés en barriques de chêne français de grande qualité. Le nez évoque myrtille, groseille rouge et cassis, avec des notes de réglisse, de clou de girofle, de fumée et de toffee. En bouche, Real de Asúa se montre puissant mais soyeux, doté d’une structure ferme, de tanins mûrs et d’une acidité vivante. La finale très longue et complexe en fait un grand Rioja pour agneau, viandes braisées, bœuf de choix et cuisine gastronomique.

18 mois en chêne français neuf donnent au Rioja profondeur, structure et cadre boisé élégant.