Domaine A.F. Gros

Domaine A.F. Gros Pommard 1c.Les Arvelets 2018 0,75l

Pommard 1er Cru Les Arvelets du Domaine A.F. Gros provient de coteaux pentus situés sous le village de Pommard, où des sols argilo-calcaires produisent des pinots noirs puissants. Les raisins sont vendangés à la main, vinifiés par petites cuvées puis élevés en fûts de chêne français. Le nez évoque cerise noire, mûre et prune, avec des notes de violette, d’humus et une pointe de poivre. En bouche, Les Arvelets se montre dense, épicé et solidement structuré, porté par des tanins mûrs et une acidité vive. Le bois est finement intégré et souligne la profondeur du fruit. La longue finale savoureuse et minérale en fait un premier cru idéal pour gibier à plumes, bœuf braisé et plats aux champignons.