Faiveley

Faiveley Chassagne Montrachet blanc 1c. Morgeot 2023 0,75l

Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot du domaine Faiveley provient de l’un des climats les plus réputés du village et montre le Chardonnay dans un style particulièrement puissant. Le nez associe fleurs délicates, agrumes et fruits jaunes à noyau à des notes de bois grillé et d’épices fines. En bouche, le vin se révèle plein, crémeux et concentré, avec un fruit juteux, une acidité tranchante et une minéralité saline marquée. Riche mais parfaitement dessiné, il s’étire dans une finale longue et complexe. Un Premier Cru de caractère, parfait avec poissons nobles, crustacés, volaille ou plats végétariens savoureux.

Le long élevage en fût de chêne français avec bâtonnage régulier donne au Chardonnay ampleur, fondant et structure complexe.