FX Pichler

FX Pichler Grüner Vetliner Unendlich 2023 1,5l

Le Grüner Veltliner Unendlich de F.X. Pichler est une cuvée rare issue des meilleurs terroirs de la famille, souvent décrite comme une véritable œuvre totale de la Wachau. Le nez dévoile un large spectre de fruits jaunes mûrs, de notes tropicales, de zeste d’agrumes confit et de miel de fleurs, avec des touches d’herbes fumées et de tabac. En bouche, le vin apparaît concentré et puissant, doté d’une grande profondeur, d’une texture crémeuse et d’une acidité parfaitement intégrée. Une minéralité saline issue des roches primaires apporte précision et allonge. La finale, interminable, mariant fruit, épices et tension minérale, fait pleinement honneur à son nom et appelle les mets de haute gastronomie.