Gusbourne

Gusbourne Guinevere Chardonnay 2021 0,75l

Gusbourne Guinevere Chardonnay est un vin blanc tranquille élégant, inspiré de la Bourgogne, issu de vignes plantées sur craies et argiles du Kent. Une partie du jus fermente et vieillit en barriques françaises, apportant structure et notes grillées. Le nez marie agrumes, lime confite, fruits à noyau mûrs, vanille, noisette et une pointe fumée. En bouche, le vin se révèle concentré et crémeux, mais tendu et minéral, aux couches de fruits jaunes, d’épices beurrées et d’acidité vive. La finale, longue et saline, reste très rafraîchissante. Un Chardonnay anglais complexe pour poissons rôtis, volaille ou pâtes en sauce crémeuse.