Gusbourne

Gusbourne Sparkling Rosé 2019 0,75l

Gusbourne Rosé est un effervescent anglais élaboré selon la méthode traditionnelle à partir de chardonnay, pinot noir et meunier. Les raisins issus de vignes ensoleillées mais fraîches du Kent et du West Sussex reposent au moins deux ans sur lies avant dégorgement. La robe rose saumon délicate s’accompagne d’une mousse fine et persistante. Le nez dévoile fraises, framboises, groseilles rouges, pomme rouge et pêche blanche, avec des notes florales et un zeste d’agrume. En bouche, le vin se montre frais, vif et légèrement crémeux, aux fruits rouges juteux, à la nectarine, à la mandarine et à une touche de brioche. Un rosé pétillant polyvalent pour l’apéritif, la cuisine estivale ou les desserts aux fruits rouges.

36 mois sur lies donnent au rosé, en plus du fruit rouge, de fines nuances crémeuses et levurées.