Ingrid Groiss

Ingrid Groiss Hauswein Grüner Veltliner 2025 0,75l

Hauswein Gruner Veltliner d Ingrid Groiss exprime la fraîcheur simple et directe du Weinviertel dans un style très accessible. Les raisins provenant de coteaux frais autour de Breitenwaida et Haugsdorf sont cultivés avec beaucoup de soin et peu d interventions en cave. Le nez évoque pomme verte, agrumes, poire juteuse et une touche de miel de fleurs, relevés par une fine note herbacée. En bouche, le vin se montre sec, vif et précis, avec un fruit croquant, une pointe de poivre typique et une texture élancée. Une minéralité pierreuse discrète signe la finale. Celle ci est claire, citronnée et doucement épicée. Un vin de maison idéal pour cuisine viennoise, volaille frite, salades et moments conviviaux.