James E. Pepper

James E. Pepper 1776 Straight Rye Whiskey 46% 0,7l

James E, Pepper Straight Rye Whiskey met en avant une forte proportion de seigle et le visage le plus épicé de la distillerie. Le nez s ouvre sur des notes d aneth, menthe et résine de pin, puis se développe sur le caramel, le miel, l écorce d agrume et une pointe de tabac. En bouche, le rye se montre huileux et puissant, avec une épice de poivre marquée, des nuances herbacées et un fruit rappelant la cerise, plus une touche saumâtre typique des whiskeys de seigle. La structure est dense mais harmonieuse, soutenue par une chaleur épicée. De discrets accents de vanille et de chêne grillé apportent de la finesse. La finale est longue, sèche et très épicée. Un rye de caractère pour amateurs de whiskeys corsés et cocktails classiques.