Dockner Josef

Dockner Josef Riesling Antonius 2025 0,75l

Riesling Antonius de Josef Dockner est un classique du Kremstal issu exclusivement des vignes du domaine. La robe est jaune paille clair et le nez mêle fleurs, fruits à noyau, agrumes et note de pêche mûre. En bouche, le Riesling se montre juteux, net et très typé, avec un fruit intense et une acidité vive. Une épice délicate et une minéralité discrète apportent structure et dynamisme. L équilibre entre extrait, fraîcheur et légère douceur résiduelle est harmonieux. La finale est fruitée, désaltérante et de longueur moyenne. Un blanc polyvalent pour poissons, volailles, cuisine asiatique et plats classiques autrichiens.