CRÉMEUX | COMPLEXE
Venus La Universal DIDO,Montsant BLANCO Macabeu i Garnatxa 2021 0,75l
Dido Blanco de Venus La Universal est un vin blanc biologique de la DO Montsant, issu de Macabeu, Garnacha Blanca et Xarel·lo provenant de vieilles vignes sur granit et schiste. Le nez révèle fruits blancs et jaunes, zeste d’agrumes, touches exotiques, herbes méditerranéennes et légère note briochée. En bouche, le vin se montre frais, vibrant et ample, porté par un fruit juteux, une minéralité saline marquée et une acidité vive. Un boisé discret apporte des nuances grillées sans masquer la finesse. La longue finale sèche souligne son profil gastronomique. Un blanc méditerranéen complexe, idéal avec poissons grillés, légumes rôtis ou tapas parfumées à l’huile d’olive.
La maturation sur lies en fûts et foudres, puis en ciment, apporte au vin blanc crémosité et équilibre.
€ 27,15
€ 36,20/l incl. TVA, hors frais de livraison
En stock - Livraison prévue le mardi
- Marque
- Venus La Universal
- cépages
- 50% Macabeu, 40% Grenache Blanc, 10% Xarel·lo
- N° Art.
- 31598
- Millésime
- 2021
- Contenu
- 0,75l
- Alcool
- 14.5%
- GTIN
- 8437021941920
- Température de service
- 10 - 12 °C
- Profil Gustatif
- sec
- Corps
- ample
- Note de Dégustation
- crémeux
- Élevage
- 14 mois en fûts/foudres, puis ciment
- Terroir
- différentes parcelles à Marçà, Falset et en bordure de la DOQ Priorat
- Nature des sols
- sol blanc calcaire
