Macabeu
Macabeu est le nom le plus naturel dans le contexte français, notamment en Roussillon. En Espagne, le même cépage est très souvent appelé Macabeo, et Viura en Rioja, où il domine les blancs traditionnels.Il produit des vins secs aux notes de pomme, fleurs, agrumes et amande, avec une acidité utile lorsqu'il est récolté assez tôt. Il joue aussi un rôle important dans les assemblages de Cava.
€ 36,20/l incl. TVA, hors frais de livraison
€ 69,93/l incl. TVA, hors frais de livraison
€ 56,53/l incl. TVA, hors frais de livraison
€ 8,53/l incl. TVA, hors frais de livraison
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€ 10,80/l incl. TVA, hors frais de livraison
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Quel goût a le Macabeu ?
Le Macabeu évoque la pomme jaune, le citron doux, les fleurs blanches, l'amande et parfois une note de cire ou de foin. Vendangé tôt, il garde une fraîcheur nette ; plus mûr, il devient plus rond et discret.La bouche est généralement sèche, souple et modérément aromatique. En Rioja sous le nom Viura, l'élevage peut ajouter des notes de noix, vanille, pain grillé et texture plus ample.
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€ 11,33/l incl. TVA, hors frais de livraison
D'où vient le Macabeu ?
Le Macabeu est originaire d'Espagne, probablement de Catalogne, avant de s'implanter largement dans le nord-est espagnol et le sud de la France. Il est connu comme Macabeo dans une grande partie de l'Espagne et comme Viura en Rioja.En France, il est surtout associé au Languedoc-Roussillon, où il entre dans des blancs secs et certains vins doux naturels. En Catalogne, il fait partie des cépages classiques du Cava.
Quels styles de vins donne le Macabeu ?
Le Macabeu donne des blancs secs simples et frais, des cuvées plus gastronomiques, des assemblages méditerranéens et des vins effervescents. Dans le Cava, il apporte fruit, volume modéré et une base souple.En Rioja, sous le nom Viura, il peut produire des blancs jeunes ou élevés en fût avec une belle capacité de garde. Les styles varient donc fortement selon la région et la vinification.
Avec quoi boire le Macabeu ?
Le Macabeu frais accompagne tapas, poissons, fruits de mer, omelettes, légumes grillés, fromages jeunes et salades méditerranéennes. Les Cava à base de Macabeo conviennent très bien à l'apéritif et aux fritures fines.Les Viura élevés sous bois s'accordent avec volaille rôtie, poissons en sauce, risotto ou fromages affinés. Adaptez le plat au niveau de corps du vin.
Acheter des vins de Macabeu en ligne
Macabeu, Macabeo ou Viura : trois noms pour un cépage très polyvalent. Il offre des blancs accessibles, des effervescents et parfois des vins de garde surprenants.Découvrez notre sélection et choisissez entre fraîcheur méditerranéenne, esprit Cava ou style plus structuré de Rioja. Un cépage discret, mais essentiel dans de nombreux vins du sud.
Macabeu
Macabeu est le nom le plus naturel dans le contexte français, notamment en Roussillon. En Espagne, le même cépage est très souvent appelé Macabeo, et Viura en Rioja, où il domine les blancs traditionnels.
Il produit des vins secs aux notes de pomme, fleurs, agrumes et amande, avec une acidité utile lorsqu'il est récolté assez tôt. Il joue aussi un rôle important dans les assemblages de Cava.
Il produit des vins secs aux notes de pomme, fleurs, agrumes et amande, avec une acidité utile lorsqu'il est récolté assez tôt. Il joue aussi un rôle important dans les assemblages de Cava.
1 bouteille restantes
Venus La Universal
DIDO,Montsant BLANCO Macabeu i Garnatxa 2021 0,75l
€ 27,15
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5 bouteilles restantes
Clos Mogador
Rosat Rosé DOQ Priorat 2021 0,75l
€ 42,40
€ 56,53/l incl. TVA, hors frais de livraison
4 bouteilles restantes
El Coto
Rioja Blanco 2024 0,75l
€ 6,45
€ 8,60/l incl. TVA, hors frais de livraison
8 bouteilles restantes
El Coto
Rioja Semi-Dulce 2023 0,75l
€ 8,10
€ 10,80/l incl. TVA, hors frais de livraison
Quel goût a le Macabeu ?
Le Macabeu évoque la pomme jaune, le citron doux, les fleurs blanches, l'amande et parfois une note de cire ou de foin. Vendangé tôt, il garde une fraîcheur nette ; plus mûr, il devient plus rond et discret.La bouche est généralement sèche, souple et modérément aromatique. En Rioja sous le nom Viura, l'élevage peut ajouter des notes de noix, vanille, pain grillé et texture plus ample.
11 bouteilles restantes
Clos Nelin
Priorat blanco 2020 0,75l
€ 52,40
€ 69,87/l incl. TVA, hors frais de livraison
M.Chapoutier
Bila Haut,Côtes de Roussillon blanc 2024 0,75l
€ 8,50
€ 11,33/l incl. TVA, hors frais de livraison
D'où vient le Macabeu ?
Le Macabeu est originaire d'Espagne, probablement de Catalogne, avant de s'implanter largement dans le nord-est espagnol et le sud de la France. Il est connu comme Macabeo dans une grande partie de l'Espagne et comme Viura en Rioja.En France, il est surtout associé au Languedoc-Roussillon, où il entre dans des blancs secs et certains vins doux naturels. En Catalogne, il fait partie des cépages classiques du Cava.
Quels styles de vins donne le Macabeu ?
Le Macabeu donne des blancs secs simples et frais, des cuvées plus gastronomiques, des assemblages méditerranéens et des vins effervescents. Dans le Cava, il apporte fruit, volume modéré et une base souple.En Rioja, sous le nom Viura, il peut produire des blancs jeunes ou élevés en fût avec une belle capacité de garde. Les styles varient donc fortement selon la région et la vinification.
Avec quoi boire le Macabeu ?
Le Macabeu frais accompagne tapas, poissons, fruits de mer, omelettes, légumes grillés, fromages jeunes et salades méditerranéennes. Les Cava à base de Macabeo conviennent très bien à l'apéritif et aux fritures fines.Les Viura élevés sous bois s'accordent avec volaille rôtie, poissons en sauce, risotto ou fromages affinés. Adaptez le plat au niveau de corps du vin.
Acheter des vins de Macabeu en ligne
Macabeu, Macabeo ou Viura : trois noms pour un cépage très polyvalent. Il offre des blancs accessibles, des effervescents et parfois des vins de garde surprenants.Découvrez notre sélection et choisissez entre fraîcheur méditerranéenne, esprit Cava ou style plus structuré de Rioja. Un cépage discret, mais essentiel dans de nombreux vins du sud.
