M.Chapoutier

M.Chapoutier Bila Haut,Côtes de Roussillon blanc 2024 0,75l

M. Chapoutier Bila-Haut Côtes du Roussillon Blanc provient de vignes situées en altitude dans la vallée de l’Agly, plantées sur des sols de granite et de schistes. L’assemblage de grenache blanc, grenache gris et macabeu marie le soleil méditerranéen à la fraîcheur des reliefs environnants. Le nez exhale citron, pamplemousse et zeste, relevés de notes fumées, florales et d’herbes sauvages. En bouche, le vin est sec, aromatique et tendu, porté par une acidité vive et une finale salée et minérale. La texture, à la fois ample et précise, offre beaucoup de plaisir à table. Il accompagne idéalement fruits de mer, poissons grillés, pâtes légères, fromages doux et salades estivales.