ÉLÉGANT | MINÉRAL
L'If Saint Emilion 2021 0,75l
L’If Saint-Emilion est le petit domaine très recherché de Jacques Thienpont, célèbre pour Le Pin, installé sur des pentes de calcaire et d’argile au-dessus de Saint-Emilion. L’assemblage, dominé par le Merlot avec du Cabernet Franc, allie profondeur et grande finesse. Le bouquet évoque cerise noire, mûre, violette, graphite et une touche de cacao. En bouche, le vin se montre plein et concentré, mais reste frais et d’une grande précision, avec des tanins soyeux et polissés. Une acidité vibrante apporte relief et prolonge une finale longue, minérale et crayeuse. Un Saint-Emilion moderne et très bien noté pour les grandes occasions.
La maturation en chêne français partiellement neuf accompagne la minéralité calcaire et donne au vin une fine structure.
€ 245,95
€ 327,93/l incl. TVA, hors frais de livraison
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- Marque
- L'If
- Région
- Europe - France - Bordeaux - Rive droite - Saint-Émilion
- cépages
- 79% Merlot, 21% Cabernet Franc
- N° Art.
- 31357
- Millésime
- 2021
- Contenu
- 0,75l
- Température de service
- 15 - 16 °C
- Note de Dégustation
- minéral
- Élevage
- 12-16 mois en chêne français, 50 % neuf
