Poças

Poças Colheita Port 2006 1l

Poças Colheita est un porto tawny issu d’un seul millésime, élevé de longues années en vieux fûts de chêne. Au fil du temps, la jeunesse fruitée cède la place à un bouquet complexe de fruits secs et de nuances boisées. Le nez évoque l’abricot sec, l’orange confite, la figue, le raisin sec, la noix et le caramel. En bouche, le vin se montre ample, soyeux et parfaitement équilibré, avec une douceur persistante, des épices fines et une finale longue et chaleureuse. Servi légèrement frais, Poças Colheita se marie avec les fruits secs, les tartes aux amandes ou une crème brûlée, et se savoure aussi très bien seul.

La longue maturation en fûts de bois dans le set Coopers montre l effet de différents volumes de fût et apporte des notes de Tawny évoluées et complexes.