Poggio Antico

Poggio Antico Brunello di Montalcino Altero 2017 0,75l

Altero de Poggio Antico propose une interprétation contemporaine du Brunello di Montalcino tout en respectant son âme classique. Les raisins de sangiovese proviennent de coteaux d’altitude qui apportent tension et fraîcheur au vin. Après une fermentation lente, l’élevage en fûts de chêne de taille moyenne met en valeur la pureté du fruit. Le nez évoque la cerise mûre, les baies rouges, un zeste d’orange sanguine, des accents d’herbes sèches, de tabac blond et de cuir. La bouche est ample et précise, portée par une acidité juteuse et des tanins soyeux. Un Brunello de caractère, idéal avec viandes braisées, gibier et vieux fromages.

Un élevage en tonneaux français et en fûts de chêne apporte des nuances épicées au fruit rouge mûr et arrondit le Brunello dans un style moderne.