Poggio Antico Brunello di Montalcino Riserva docg. 2016 0,75l

PUISSANT | STRUCTURÉ

Poggio Antico

Poggio Antico Brunello di Montalcino Riserva docg. 2016 0,75l

La Brunello di Montalcino Riserva de Poggio Antico incarne la facette la plus concentrée et la plus durable du sangiovese de la maison. Issue d’une sélection très stricte des raisins, elle vieillit longuement en grands foudres de chêne français et de Slavonie puis en bouteille. Le nez évoque cerise noire, prune, fruits des bois, herbes séchées, épices douces, cuir et tabac. La bouche se montre profonde et structurée, portée par une acidité tonique et des tanins serrés mais élégants. Une Riserva de garde qui s’accorde parfaitement avec gibier, viandes braisées et fromages affinés de Toscane.

30 mois en barrique densifient la structure du Riserva et portent son fruit de Sangiovese puissant.

150,90

€ 201,20/l incl. TVA, hors frais de livraison

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Marque
Poggio Antico
Région
Europe - Italie - Toscane
Catégorie
Vin rouge
cépages
100% Sangiovese
N° Art.
29113
Millésime
2016
Contenu
0,75l
GTIN
8032697881626
Sucre résiduel
1.5 g/l
Acidité totale
5.3 g/l
Apogée
demande encore quelques années de maturation
Profil Gustatif
sec
Corps
puissant
Note de Dégustation
structuré
Élevage
30 mois en barrique
Terroir
Poggio Antico; sélection parcellaire pour la Riserva
Nature des sols
roche calcaire et galestro; micro-terroirs variés

Style et Intensité

Sucrosité
Acidité
Corps
Tanins
Fruit
Épices

Poggio Antico

Là-haut, au-dessus de Montalcino, Poggio Antico figure parmi les domaines les plus élevés de la Toscana—une altitude qui offre du temps au Sangiovese. Des vignes dépassant 550 mètres, une ventilation régulière et de fortes amplitudes jour/nuit ralentissent la maturation et préservent une fraîcheur naturelle, socle du Brunello di Montalcino DOCG....

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Le cépage : Sangiovese

Sangiovese, parfois appelé Sangioveto selon les traditions locales, donne des rouges de cerise, d'herbes, d'épices, d'acidité vive et de tanins fins à fermes.

Il est idéal avec cuisine italienne, tomates, pâtes, viandes grillées, champignons, fromages affinés et plats mijotés. Sangiovese
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