Pratsch Stefan Grüner Veltliner Classic 2024 1l

FRAIS | ÉPICÉ

Pratsch Stefan

Pratsch Stefan Grüner Veltliner Classic 2024 1l

Le Grüner Veltliner Classic de S. Pratsch provient de vignes conduites en bio dans le Weinviertel et illustre le style frais et poivré de ce cépage. Le nez dévoile pomme jaune, poire, un zeste de citron vert et la fameuse touche de poivre blanc, sur un fond herbacé. En bouche, le vin est juteux, légèrement crémeux, animé par une acidité vive et une belle franchise de fruit. Une minéralité subtile apporte tenue et longueur en finale. Un compagnon polyvalent pour salades, volailles, schnitzel ou spécialités de taverne autrichienne. Il propose ainsi une interprétation moderne du Grüner Veltliner classique du Weinviertel.

7,80

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Marque
Pratsch Stefan
Région
Europe - Autriche - Basse-Autriche - Weinviertel - Hohenruppersdorf
Catégorie
Vins - Vin blanc
cépages
Grüner Veltliner
N° Art.
29053
Millésime
2024
Contenu
1l
Alcool
12%
GTIN
9120028567765
Température de service
6 - 8 °C
Apogée
à boire de préférence jeune, sur le fruit
Profil Gustatif
sec
Note de Dégustation
frais
Nature des sols
lœss

Pratsch Stefan

Entre ondulations de loess et veines calcaires du Weinviertel, « Wine by S. Pratsch » à Hohenruppersdorf incarne une Autriche d’aujourd’hui : Stefan Pratsch a réuni deux anciennes familles vigneronnes du village, avec une idée simple – laisser parler le sol....

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Le cépage : Grüner Veltliner

Grüner Veltliner est le grand cépage blanc autrichien, connu pour ses notes de citron, pomme, herbes et poivre blanc.

Il accompagne poissons, schnitzel, asperges, légumes, cuisine asiatique et volailles. Un blanc frais, précis et remarquablement polyvalent.

Grüner Veltliner
Grüner Veltliner
© ÖWM / Robert Herbst
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