Rutini Dominio Malbec propose une interprétation moderne du Malbec de Mendoza. Sa robe brillante annonce un style axé sur le fruit. Le nez met en avant prune, mûre et violette, avec une pointe de réglisse et d épices. En bouche, le vin se montre juteux et frais, avec le caractère variétal de fruits noirs soutenu par des tanins fins et légèrement fermes. Une acidité bien équilibrée apporte énergie et gourmandise. La finale, de longueur moyenne, laisse des notes de baies noires et d épices délicates. Un rouge polyvalent pour viandes grillées, empanadas et pâtes relevées.
Entre ciel andin et lumière tranchante, Rutini en Argentina défend depuis 1885 une conviction: Mendoza doit s’exprimer avec finesse, pas avec emphase. Née autour de Felipe Rutini et de la Bodega La Rural, la maison a très tôt mis le cap sur la Vallée de Uco, là où les cônes alluviaux, les veines calcaires et l’altitude allongent la maturité et préservent la fraîcheur....
Le Malbec, ou Côt dans le Sud-Ouest, donne des rouges colorés aux arômes de mûre, prune, violette, cacao et épices.
Il accompagne bœuf grillé, agneau, barbecue, empanadas, champignons et fromages affinés. Un cépage puissant, souvent velouté et très gourmand.
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