FRUITÉ | ÉPICÉ
Tenuta Cavalier Pepe Irpinia Aglianico doc.Terra Del Varo, doc. 2023 0,75l
Terra del Varo est l’Irpinia Aglianico DOC de Tenuta Cavalier Pepe et illustre la tradition des grands rouges de Campanie. Les raisins proviennent de coteaux aux sols calcaires et volcaniques qui apportent à l’Aglianico structure, fraîcheur et minéralité. Le nez dévoile cerise noire, mûre et prune, accompagnées de réglisse, de poivre noir et d’herbes sèches. En bouche, le vin se montre juteux et concentré, avec des tanins fermes mais mûrs et une acidité vive. Des touches de cacao, de tabac et des nuances terreuses soutiennent la finale longue et épicée. Terra del Varo accompagne parfaitement les viandes grillées, l’agneau, les plats mijotés et les pâtes généreuses au ragù.
La maturation en cuve béton préserve structure, pureté et une expression harmonieuse du vin.
€ 12,35
€ 16,47/l incl. TVA, hors frais de livraison
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- Marque
- Tenuta Cavalier Pepe
- N° Art.
- 35745
- Millésime
- 2023
- Contenu
- 0,75l
- Alcool
- 13.5%
- GTIN
- 8002461320224
- Apogée
- déjà agréable dans sa jeunesse
- Profil Gustatif
- sec
- Corps
- mi-corsé
- Note de Dégustation
- épicé
- Élevage
- Cuve béton
- Terroir
- vigneti autour du chai de Santa Vara
