The Seventh Sense Bitter

The Seventh Sense Bitter Morgentau 42.6% 0,1l

Le Morgentau Bitter de The Seventh Sense rend hommage aux prairies fleuries des vallées suisses au lever du jour. Il repose sur une eau-de-vie de Riesling sèche d’Ettingen, aromatisée avec des fleurs sélectionnées de la région du Leimental. Au nez, on perçoit des notes florales délicates, du raisin clair, des herbes, de l’herbe couverte de rosée et une pointe d’agrume. En bouche, le bitter se montre sec, intense et parfumé, avec structure nette et amertume contenue. Quelques gouttes subliment un gin tonic, des highballs toniques ou des apéritifs légers d’une élégante touche de terroir. Ainsi Morgentau devient un lien discret entre paysage alpin et culture cocktail contemporaine.