Angerhof Tschida

Angerhof Tschida Schilfwein 1998 0,375l

Il Schilfwein dell’Angerhof Tschida è una specialità regionale in cui le uve vengono fatte appassire su stuoie di canna prima della pressatura. Questo lento processo di essiccazione concentra zuccheri e aromi in modo simile a uno straw wine. Al naso emergono intense note fruttate, richiami di confettura, frutti di bosco disidratati e spezie fini. Al palato il vino è ricco, denso e ben strutturato, con acidità di supporto e dolcezza persistente. Nonostante la concentrazione rimane sorprendentemente bevibile grazie all’equilibrio tra frutto e freschezza. Un vino rosso dolce di grande carattere dal Neusiedlersee, ideale con dessert al cioccolato e formaggi stagionati.