Clarendelle

Clarendelle Bordeaux blanc 2024 0,75l

Nel calice è giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini. Ispirato ai bianchi della Domaine Clarence Dillon, punta su finezza e precisione. Il taglio bordolese di Sauvignon Blanc e Sémillon unisce slancio agrumato e una trama più morbida. Profuma di pompelmo, scorza di lime e pera matura, con fiori bianchi e una nota di pietra bagnata. In bocca è succoso e armonico, con un accenno cremoso che dà volume senza appesantire. Una freschezza nitida e la mineralità discreta tengono il sorso teso. La chiusura è lunga, sapida e molto pulita. Perfetto con ostriche, pesce alla griglia, formaggi di capra e cucina leggera.