COMPLESSO | MATURO
Gusbourne Sparkling Late Disgorged Brut Reserve 2015 0,75l
Gusbourne Brut Reserve Late Disgorged è la versione a lungo affinamento del Brut Reserve della casa. La cuvée di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier rimane molti anni in più sui lieviti prima della sboccatura, sviluppando ulteriore complessità. Al naso compaiono scorza di agrumi, mela verde e frutta a nocciolo su un sottofondo di brioche, biscotto e spezie delicate. In bocca il vino è cremoso, ampio ma sempre vivace, con note di crema al limone, pesca bianca, pera e pane tostato imburrato. L’acidità matura, la bollicina finissima e il lungo finale sapido-minerale lo rendono perfetto con ostriche, capesante o formaggi stagionati.
La sboccatura tardiva dopo lungo affinamento sui lieviti porta note mature di brioche, profondita e complessita elegante.
€ 139,95
€ 186,60/l IVA incl., sped. escl.
Disponibile - consegna prevista entro mercoledì
- Marca
- Gusbourne
- Regione
- Europa - UK - Inghilterra
- Categoria
- Vino spumante
- vitigni
- 63% Chardonnay, 37% Pinot Noir
- N° Art.
- 33615
- Annata
- 2015
- Contenuto
- 0,75l
- Alcol
- 12%
- GTIN
- 5060240510870
- Zucchero residu
- 8.2 g/l
- Acidità totale
- 8.3 g/l
- Profilo Aromatico
- secco
- Nota de Degustazione
- complesso
- Affinamento
- 67 mesi sui lieviti
- Vigneto
- vigneti Gusbourne ad Appledore/Kent e nel West Sussex
- Terreno
- Kent: prevalentemente argilla con sabbia e conchiglie; West Sussex: suoli gessosi con limo a selce
