Inglenook

Inglenook Rubicon 2018 0,75l

Rubicon di Inglenook è la cuvée di punta della tenuta, ottenuta dalle migliori parcelle a base Cabernet di Rutherford. Al naso sfoggia ciliegia scura, mora e cassis, con toni di liquirizia, anice, te nero, cedro e vaniglia dolce. In bocca il vino è profondo e stratificato, con tannino morbido e vellutato che avvolge un cuore di frutto maturo. Una fresca mineralità pietrosa e l acidità ben viva donano slancio e precisione. Il finale è lunghissimo, segnato da frutta scura, cacao e spezie. Un grande rosso di Napa da abbinare a carni pregiate, agnello, selvaggina e piatti elaborati della cucina contemporanea.

18 mesi in rovere francese donano al Rubicon profondità, struttura e note di legno finemente integrate.