Penfolds

Penfolds Grange Bin 95 2019 0,75l

Penfolds Grange Bin 95 è il vino simbolo della casa, basato in gran parte su Shiraz proveniente da prestigiose parcelle del South Australia, completato da una piccola quota di Cabernet Sauvignon. Al naso si intrecciano mora, mirtillo e prugna scura con liquirizia, caffè espresso, cacao e spezie esotiche. Al palato il vino è potente e concentrato ma cesellato, con frutto saturo, tannini muscolari e un’acidità vibrante. Note di carne arrostita, fumo, erbe secche e rovere americano ben dosato accrescono la complessità. Il finale, lunghissimo e autorevole, fa di Grange un grande classico da abbinare a piatti di carne saporiti e da conservare in cantina per molti anni.

19 mesi in hogshead americani nuovi sottolineano forza, profondità e la struttura densa del Grange.