Penfolds

Penfolds Grange Bin 95 2019 0,75l

Penfolds Grange Bin 95 est la cuvée emblématique de la maison, composée principalement de Shiraz issu de plusieurs grands terroirs, complété par une touche de Cabernet Sauvignon. Le nez, profond et complexe, évoque mûre, myrtille et prune confite, relevées de réglisse, de café espresso, de cacao et d’épices exotiques. En bouche, le vin se montre puissant et dense, mais d’une grande précision, avec un fruit saturé, des tanins musclés et une acidité vibrante. Des nuances de viande rôtie, de fumée, d’herbes sèches et de chêne américain poli renforcent l’impression de grandeur. La finale, exceptionnellement longue, destine Grange aux plats de viande riches et à une longue garde.

19 mois en hogsheads américains neufs soulignent la puissance, la profondeur et la structure dense du Grange.