Tenuta Cavalier Pepe
Nel cuore verde dell’Irpinia, in Campania, la Tenuta Cavalier Pepe nella regione Campania vive tra colline e altitudini fresche. La famiglia Pepe è legata da generazioni alla viticoltura; Angelo Pepe ha trasformato questa eredità in una tenuta moderna, riconosciuto nel 1998 con il titolo di “Cavaliere”, e capace di unire cantina, vigneti e accoglienza.
Qui il terroir è soprattutto aria e quota: circa 350–500 metri s.l.m., forti escursioni termiche e venti che preservano l’uva. L’Aglianico costruisce l’identità del Taurasi DOCG, mentre Fiano di Avellino e Greco di Tufo raccontano la precisione dei bianchi irpini. In cantina contano tempi lunghi e legni dosati, per dare profondità senza mascherare l’origine. È un Sud serio, radicato, che parla con voce nitida. E resta impresso per equilibrio.Tenuta Cavalier Pepe
Nel cuore verde dell’Irpinia, in Campania, la Tenuta Cavalier Pepe nella regione Campania vive tra colline e altitudini fresche. La famiglia Pepe è legata da generazioni alla viticoltura; Angelo Pepe ha trasformato questa eredità in una tenuta moderna, riconosciuto nel 1998 con il titolo di “Cavaliere”, e capace di unire cantina, vigneti e accoglienza.
Qui il terroir è soprattutto aria e quota: circa 350–500 metri s.l.m., forti escursioni termiche e venti che preservano l’uva. L’Aglianico costruisce l’identità del Taurasi DOCG, mentre Fiano di Avellino e Greco di Tufo raccontano la precisione dei bianchi irpini. In cantina contano tempi lunghi e legni dosati, per dare profondità senza mascherare l’origine. È un Sud serio, radicato, che parla con voce nitida. E resta impresso per equilibrio.
