COMPLESSO | MINERALE
Domaine Vacheron Sancerre Chambrates blanc 2022 0,75l
Sancerre Chambrates Blanc di Domaine Vacheron proviene da un singolo vigneto biodinamico su suoli di calcare e argilla rossa a circa 350 metri di altitudine. Nel calice questo Sauvignon Blanc mostra un colore oro chiaro e brillante. Al naso è complesso, con note di limone, kumquat e albicocca, mela verde, uva spina, gelsomino, erbe fresche e un tocco di zenzero. In bocca Chambrates è concentrato ma raffinato, con frutto succoso, acidità tesa e precisa e marcata mineralità salina. La trama è setosa, quasi cremosa, sostenuta da legno discreto e da un lungo finale gessoso e leggermente affumicato. Un grande Sancerre blanc da invecchiamento, ideale con pesce pregiato, crostacei, cucina vegetariana creativa o pollame in salsa chiara.
La maturazione in grande botte di rovere francese dona alla parcella ulteriore texture senza coprire la freschezza agrumata e la tensione minerale.
€ 57,70
€ 76,93/l IVA incl., sped. escl.
Disponibile - consegna prevista entro giovedì
- Marca
- Domaine Vacheron
- Regione
- Europa - Francia - Valle della Loira
- Categoria
- Vini - Vino bianco
- vitigni
- Sauvignon Blanc
- N° Art.
- 33404
- Annata
- 2022
- Contenuto
- 0,75l
- Alcol
- 13%
- Profilo Aromatico
- secco
- Nota de Degustazione
- minerale
- Affinamento
- 12 mesi in grande botte di rovere francese
- Vigneto
- Chambrates; plateau sopra Le Paradis
- Terreno
- calcare e argilla rossa / argilla e pietre bianche
