Von Hövel

Von Hövel Riesling Oberemmeler Hütte Saar Auslese 1999 0,75l

Von Hövel Riesling Oberemmeler Hütte Auslese nasce da un vigneto classificato VDP.Grosse Lage sulla Saar. Le viti, piantate su ripidi pendii di ardesia attorno a Oberemmel, danno vita a Riesling fruttati e dolci di grande finezza. Al naso il vino mostra agrumi maturi, scorza d’arancia candita, pesca, mirabella, miele di fiori e un accenno di fumo ed erbe. In bocca l’Auslese è piena e concentrata, sostenuta da un’acidità succosa che equilibra la dolcezza naturale. Note di frutta gialla, mela cotta, agrumi, tisana alle erbe e ardesia salina accompagnano un finale lungo e cremoso. Un classico Riesling della Saar, ideale con foie gras, formaggi erborinati, dessert alla frutta o cucina asiatica delicatamente piccante.