POTENTE | SPEZIATO
Yves Cuilleron Cornas Lieu-dit Les Cotes 2020 0,75l
Il Cornas Les Côtes di Yves Cuilleron proviene da ripide terrazze su graniti alterati nella parte meridionale dell’appellazione. Vecchie vigne di Syrah producono rese minime, raccolte a mano, selezionate con cura e vinificate in modo tradizionale con lunga macerazione. Segue un affinamento in barrique che dona struttura e leggere note tostate. Al naso compaiono ciliegia nera, mora e prugna, accompagnate da violetta, pepe nero e un accenno affumicato. In bocca Les Côtes mostra frutto denso ma succoso, tannino potente e maturo e una fresca mineralità granitica. Un Syrah del Rodano settentrionale dal carattere deciso e buon potenziale di evoluzione, ideale con brasati di manzo, agnello alla griglia o piatti di selvaggina saporiti.
Un affinamento in barrique dona al potente Syrah maggiore profondità e integra frutto scuro, spezie pepate e note affumicate.
€ 86,20
€ 114,93/l IVA incl., sped. escl.
Disponibile - consegna prevista entro giovedì
- Marca
- Yves Cuilleron
- Regione
- Europa - Francia - Côtes du Rhône
- Categoria
- Vini - Vino rosso
- vitigni
- 100% Syrah / Shiraz
- N° Art.
- 31042
- Annata
- 2020
- Contenuto
- 0,75l
- Temperatura di servizio
- 16 - 18 °C
- Maturità di beva
- 2025 - 2035
beneficia di ulteriore affinamento in bottiglia - Profilo Aromatico
- secco
- Corpo
- potente
- Nota de Degustazione
- speziato
- Affinamento
- 18 mesi in barrique
- Vigneto
- lieu-dit Les Côtes; vecchie vigne, parcella del 1911
