Cantina Beato Bartolomeo da Breganze
Am Rand des Altopiano di Asiago, in den sanften Hügeln des Veneto, bündelt die Cantina Beato Bartolomeo da Breganze seit 1950 die Kraft vieler Weinbauern rund um Breganze. Gegründet am Valentinstag von 121 Winzern, trägt die Genossenschaft den Namen des lokalen Dominikaners und Bischofs Bartolomeo da Breganze – ein klares Bekenntnis zur Herkunft.
Im Mittelpunkt steht die Breganze DOC mit der autochthonen Vespaiola, ergänzt durch ein breit aufgestelltes Sortiment von Still- und Schaumweinen sowie traditionellen Passiti wie dem Torcolato. Heute verarbeitet die Cantina Trauben vieler Mitglieder (mehrere hundert) aus einem großen Rebflächen-Mosaik – dadurch werden die pedemontanen Lagen geprägt von wechselnden Böden und Mikroklimata sehr präzise abgebildet. Handwerk und Konsistenz treffen hier aufeinander: regional verankert, aber mit professioneller Kellertechnik umgesetzt.Cantina Beato Bartolomeo da Breganze
Am Rand des Altopiano di Asiago, in den sanften Hügeln des Veneto, bündelt die Cantina Beato Bartolomeo da Breganze seit 1950 die Kraft vieler Weinbauern rund um Breganze. Gegründet am Valentinstag von 121 Winzern, trägt die Genossenschaft den Namen des lokalen Dominikaners und Bischofs Bartolomeo da Breganze – ein klares Bekenntnis zur Herkunft.
Im Mittelpunkt steht die Breganze DOC mit der autochthonen Vespaiola, ergänzt durch ein breit aufgestelltes Sortiment von Still- und Schaumweinen sowie traditionellen Passiti wie dem Torcolato. Heute verarbeitet die Cantina Trauben vieler Mitglieder (mehrere hundert) aus einem großen Rebflächen-Mosaik – dadurch werden die pedemontanen Lagen geprägt von wechselnden Böden und Mikroklimata sehr präzise abgebildet. Handwerk und Konsistenz treffen hier aufeinander: regional verankert, aber mit professioneller Kellertechnik umgesetzt.
