Domaine de la Commaraine

Domaine de la Commaraine Volnay 1c.En Champans 2023 0,75l

Volnay 1er Cru En Champans de La Commaraine refleja a la perfección la delicadeza sedosa de la denominación. Este premier cru, situado en una ladera arcillo‑calcárea bien drenada, ofrece un Pinot Noir a la vez aéreo y profundo. En nariz aparecen grosella roja, frambuesa, pétalos de rosa y finas notas de sotobosque. En boca el vino es preciso y jugoso, con taninos suaves, acidez viva y un núcleo de fruta roja muy pura. Sutiles matices de especias y roble aportan complejidad sin hacerlo pesado. Un Volnay elegante para servir con solomillo de ternera, risotto de setas o ave asada. Una ligera aireación resalta sus matices florales y su tacto sedoso.

Doce meses en gran fudre de madera aportan al Volnay una crianza tranquila y sostienen su fina fruta de Pinot.