MINÉRAL | ÉLÉGANT
Jean-Marc Brocard Chablis 1c.Montmains 2023 0,75l
Le Chablis Premier Cru Montmains de Jean‑Marc Brocard provient de la rive gauche du Serein, où les expositions fraîches et les sols de calcaire kimméridgien confèrent au vin une grande tension. Le nez mêle agrumes, pamplemousse, fleurs blanches et une touche d’anis, avec des nuances fumées et salines. En bouche, le Premier Cru se montre dense mais très droit, doté d’une acidité vive et d’une minéralité crayeuse marquée. La texture soyeuse porte des couches de citron, zeste de pamplemousse et notes herbacées délicates. La finale, longue et salivante, évoque les coquillages et la pierre mouillée. Un Chablis de grande personnalité, idéal avec poissons nobles, fruits de mer ou cuisine végétale raffinée.
Un élevage en grands fûts de bois et en cuve inox associe la minéralité du Chablis à la sérénité, la précision et son élégance.
€ 34,65
€ 46,20/l incl. TVA, hors frais de livraison
En stock - Livraison prévue le lundi
- Marque
- Jean-Marc Brocard
- cépages
- 100% Chardonnay
- N° Art.
- 35090
- Millésime
- 2023
- Contenu
- 0,75l
- Alcool
- 13%
- GTIN
- 3436804200013
- Température de service
- 10 - 12 °C
- Apogée
- 2026 - 2029
adapté à une garde de moyenne durée - Note de Dégustation
- minéral
- Élevage
- 14 mois en foudre et cuve inox
- Terroir
- Montmains
- Nature des sols
- Kimméridgien; marnes argilo-calcaires
