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PUISSANT | ÉLÉGANT
Château Cassagne Haut Canon La Truffiere
Château Cassagne Haut Canon La Truffiere Canon Fronsac 1995 0,75l
Château Cassagne Haut-Canon La Truffière est situé sur l’un des points culminants de Fronsac, sur une véritable mosaïque de sols argilo-calcaires, de molasse de Fronsac et de plateau calcaire planté de chênes truffiers. L’assemblage repose sur le Merlot complété par le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon issus de vignes d’une quarantaine d’années. En cave, chaque parcelle est vinifiée séparément et une partie du vin est élevée en barriques neuves. Le nez mêle cerise noire, mûre et cassis, réglisse, épices et notes de cèdre. En bouche, La Truffière se montre puissante et dense tout en restant raffinée, avec des tanins soyeux, une acidité vive et une longue finale savoureuse et minérale, typique de Canon-Fronsac.
18 mois en barriques donnent au La Truffière structure et profondeur, tandis que la maturation en fût arrondit son élégance puissante.
€ 39,85
€ 53,13/l incl. TVA, hors frais de livraison
En stock - Livraison prévue le vendredi
- Région
- Europe - France - Bordeaux - Rive droite - Libournais
- N° Art.
- 11974
- Millésime
- 1995
- Contenu
- 0,75l
- Corps
- puissant
- Note de Dégustation
- élégant
- Élevage
- 18 mois en barrique
- Terroir
- La Truffière; sélection issue de 13 ha; Saint-Michel-de-Fronsac
- Nature des sols
- sols argilo-calcaires; peu profonds, pierreux sur calcaire à astéries; molasse du Fronsadais
