ÉLÉGANT | MINÉRAL
Cillar de Silos Blanco de Silos Ribera del Duero 2024 0,75l
Blanco de Silos, signé Cillar de Silos, est un blanc atypique élaboré à partir d’Albillo Mayor issue de vieilles vignes plantées en altitude en Ribera del Duero. Des sols sableux marqués par le calcaire et des nuits fraîches donnent des raisins mûrs mais nerveux. Un élevage partiel sur lies fines en fûts apporte onctuosité et complexité. Le nez mêle fleurs blanches, agrumes, poire et pomme croquante à des notes de fenouil, d’herbes méditerranéennes et une pointe fumée. En bouche, Blanco de Silos se révèle concentré et frais, doté d’une texture ample, d’une acidité vive et d’une longue finale minérale aux accents citronnés. Il accompagne à merveille fruits de mer, poissons grillés, tapas et cuisine de légumes relevée.
Un élevage en cuve et chêne français sur lies fines met en valeur structure, minéralité et texture délicate.
€ 25,55
€ 34,07/l incl. TVA, hors frais de livraison
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- Marque
- Cillar de Silos
- cépages
- Albillo Mayor
- N° Art.
- 34873
- Millésime
- 2024
- Contenu
- 0,75l
- Alcool
- 13.5%
- GTIN
- 8437003294563
- Note de Dégustation
- minéral
- Élevage
- cuve et chêne français, lies fines
- Terroir
- Quintana del Pidio; vieilles vignes d’Albillo Mayor
