Clarendelle Bordeaux Rouge, inspiré par Domaine Clarence Dillon, exprime davantage l’équilibre et l’élégance que la puissance. L’assemblage de cabernet-sauvignon, merlot et cabernet franc provient de vignobles sélectionnés à travers le Bordelais et bénéficie d’un élevage partiel en barriques. Le nez dévoile fruits rouges et noirs, prune mûre et légère touche de violette, relevés de notes boisées discrètes et d’épices fines. En bouche, le vin se montre de corps moyen, soyeux et harmonieux, porté par des tanins fondus et une acidité fraîche. Sa finale équilibrée et persistante en fait un Bordeaux polyvalent pour entrecôte, plats d’agneau, pâtes en sauce et cuisine contemporaine.
À Bordeaux, Clarendelle s’inscrit dans une histoire familiale : la gamme est portée par le Domaine Clarence Dillon, dont l’aventure moderne commence en 1935 avec l’achat de Château Haut‑Brion. Lancée au début des années 2000, Clarendelle propose une lecture contemporaine de l’assemblage bordelais, « Inspiré par Haut‑Brion », mais pensée pour rester accessible....
Plusieurs formats, un seul moment de plaisir – la taille idéale pour chaque occasion.
Qu’il s’agisse d’une petite bouteille pour faire une découverte, du format classique pour une occasion particulière ou d’un grand format à partager, à collectionner ou à offrir – les différents formats de bouteilles offrent le choix parfait pour chaque moment. Ils permettent d’adapter individuellement le plaisir, la présentation et l’occasion, et de choisir le produit exactement dans le format qui convient le mieux.
Le cépage : Merlot
Le Merlot donne des rouges souples et veloutés aux arômes de prune, cerise noire, mûre, cacao et parfois cèdre ou tabac après élevage.
Il accompagne bœuf, veau, volaille rôtie, lasagnes, champignons, burgers et fromages affinés, avec un style accessible mais capable de grande élégance.
Merlot →
