Clau de Nell

Clau de Nell Cabernet Franc Anjou 2022 0,75l

Ce Cabernet Franc d’Anjou illustre avec brio la rencontre entre l’élégance ligérienne et la précision d’une culture biodynamique exigeante. Les vignes reposent sur des sols argilo-limoneux mêlés de silex rouges et de tuffeau, qui apportent relief et tension minérale. Le nez dévoile des fruits rouges et noirs, des épices fines et une touche florale raffinée. En bouche, la matière est veloutée, droite et intensément expressive. La macération longue et douce ainsi que l’élevage sur lies fines en fûts bourguignons patinés lui donnent du fond sans alourdir le style. C’est un rouge de caractère, pensé pour les amateurs de vins profonds, élégants et fidèles à leur terroir.

Un élevage en cuve inox préserve un fruit net et une structure droite et juteuse.