Clos Triguedina

Clos Triguedina PETIT CLOS Cahors 2021 0,75l

Petit Clos de Clos Triguedina est un Cahors axé sur le fruit qui offre une expression souple du malbec. L’assemblage majoritairement composé de malbec, complété de merlot, provient de terrasses d’argiles rouges et de calcaires vendangées entièrement à la main. La vinification en cuves inox ou en barriques usagées préserve la fraîcheur du fruit et des tanins fins. Le nez dévoile cerise noire, mûre et prune, avec des notes de violette, de griotte et d’épices douces. En bouche, Petit Clos se montre juteux, rond et facile d’accès, doté de tanins souples et d’une acidité rafraîchissante. Sa finale gourmande et épicée en fait un excellent choix pour grillades, plats mijotés, poêlées de champignons et plateaux de fromages.

Une courte maturation en vieux fûts de chêne garde le vin frais et fruité, sans placer le bois au premier plan.