Ebner-Ebenauer Blanc de Noirs ZERO DOSAGE 2015 0,75l
Ebner-Ebenauer Blanc de Noirs Zero Dosage est un effervescent 100 % Pinot Noir du Weinviertel, élaboré selon la méthode traditionnelle. Les vignes âgées plantées sur des sols sableux donnent un fruit concentré qui séjourne de longues années sur lies avant un dégorgement sans dosage. Le nez évoque de fines baies rouges, la brioche, la levure fraîche et une touche de noisette sur un fond crayeux. En bouche, le vin se montre très sec, tendu et d’une grande précision, avec une bulle ultra-fine et une minéralité saline marquée. Un Blanc de Noirs de haute gastronomie pour l’apéritif ou des entrées délicates.
€ 76,50
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- Marque
- Ebner-Ebenauer
- Région
- Europe - Autriche - Basse-Autriche - Weinviertel
- Catégorie
- Vins - Vin mousseux
- cépages
- Pinot Noir
- N° Art.
- 31406
- Millésime
- 2015
- Contenu
- 0,75l
- Nature des sols
- sol sableux
