Weingut Elsnegg

Weingut Elsnegg Grauburgunder Ried Edelbach Südsteiermark DAC 2024 0,75l

Le Grauburgunder Ried Edelbach du domaine Elsnegg est un Pinot Gris de terroir issu d’une parcelle calcaire située au-dessus de Gamlitz. Le nez dévoile fruits jaunes mûrs, dattes et figues sèches, melon, fleurs délicates et une nuance de biscuit beurré. En bouche, le vin se montre ample et concentré, soutenu par une acidité fine, une texture crémeuse et une finale longue, saline et minérale. Sa puissance maîtrisée en fait un compagnon idéal du veau, des volailles rôties, des risottos aux champignons et des poissons riches en saveur. Sa structure lui permet d’évoluer en bouteille et de gagner en complexité au fil du temps.