Franz Hirtzberger

Franz Hirtzberger Grüner Veltliner Rotes Tor Smaragd 2025 0,75l

Le Grüner Veltliner Rotes Tor Smaragd de Franz Hirtzberger provient de parcelles choisies autour de la porte historique de Spitz et illustre la facette la plus opulente mais toujours ciselée de la Wachau. Le nez offre poire mûre, fruits à pépins, fruits tropicaux jaunes, épices herbacées, miel de fleurs et discrètes notes tabacées. En bouche, le vin se montre puissant, avec un fruit jaune dense, des tanins fins et une acidité parfaitement intégrée. Une trame minérale marquée apporte élégance et grande longueur, avec une finale épicée. Malgré sa richesse, ce Smaragd reste équilibré et très digeste. Un grand classique de la Wachau à marier avec poisson rôti, veau, porc, cuisine autrichienne généreuse ou fromages affinés.