Weingut Gernot & Heike Heinrich

Weingut Gernot & Heike Heinrich Salzberg 2019 0,75l

Salzberg de Gernot Heinrich est un rouge culte qui assemble principalement Merlot et Blaufränkisch issus de coteaux chaleureux près de Gols. Les vignes, conduites en biodynamie sur des sols riches en calcaire, sont récoltées entièrement à la main. Le nez exhale fruits noirs, mûre, cassis, notes de graphite, de chocolat noir et de tabac. En bouche, le vin se révèle puissant, concentré et complexe, aux tanins soyeux, à l’acidité fraîche et à la finale longue marquée par une touche saline. Un grand rouge pour les grandes occasions, à servir avec gibier, bœuf ou fromages affinés.

Un élevage en fût de chêne de 500 litres souligne le fruit noir et la profondeur épicée de cette cuvée Blaufränkisch-Merlot.