Weingut Hans & Anita Nittnaus

Weingut Hans & Anita Nittnaus Blaufränkisch Gritschenberg 2018 0,75l

Le Blaufränkisch Gritschenberg d’Anita & Hans Nittnaus provient de vieilles vignes du Joiser Gritschenberg, coteau pierreux exposé sud-est aux sols calcaires. Les ceps profondément enracinés et les faibles rendements donnent de petites baies et un vin à la fruite concentrée et juteuse. Le nez révèle cerise noire, mûre et baies sauvages, complétées par violette, herbes séchées et une touche de graphite. En bouche, le vin se montre dense et tendu, mais reste raffiné grâce à une acidité vive et des tanins mûrs et fins. Une minéralité marquée apporte fraîcheur, longueur et une pointe saline. Un Blaufränkisch de caractère du Leithaberg, idéal avec agneau, gibier, bœuf braisé et plats aux champignons.