Weingut Hans & Anita Nittnaus

Weingut Hans & Anita Nittnaus Blaufränkisch Leithaberg DAC Lange Ohn 2021 0,75l

Le Blaufränkisch Lange Ohn d’Anita & Hans Nittnaus provient d’un coteau pierreux proche du Neusiedlersee, aux sols calcaires balayés par des brises fraîches. Il se présente dans le verre avec une robe rubis sombre et brillante. Le nez évoque cerise juteuse, baies noires et une note épicée-minérale marquée, rehaussée d’herbes et d’une touche de tabac. En bouche, le vin est dense et serré, doté d’une structure ferme, de tanins mûrs et d’une acidité vibrante. Une forte minéralité pierreuse apporte profondeur et soutient une finale très longue. Un Blaufränkisch de lieu-dit puissant et complexe du Leithaberg, à associer à gibier, bœuf braisé, ragoûts corsés et fromages affinés.

Vingt-deux mois en fût de 500 litres donnent au Blaufränkisch profondeur, longueur et un contour finement épicé.