Werner Achs

Werner Achs Xur 2023 0,75l

Xur est la cuvée emblématique de Werner Achs et assemble Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent et une touche de Merlot issus des meilleurs terroirs autour de Gols. Les raisins sont sévèrement triés et le vin élevé en barriques françaises, parfois fortement toastées. Au nez, il révèle fruits noirs, griotte et mûre, accompagnés d’une fine note herbacée, de nuances de réglisse, de clou de girofle et de délicats arômes toastés. En bouche, Xur se montre concentré et dense, avec structure puissante mais élégante, tanins mûrs et acidité vive. Les saveurs, longues et profondes, marient fruits rouges et noirs à des accents épicés et minéraux. Un grand rouge de prestige du Neusiedlersee, parfait avec gibier, bœuf braisé ou plats savoureux de la haute cuisine.

Le long élevage en barrique ajoute au profil puissant de la cuvée du fruit noir, de fines notes torréfiées et une profondeur épicée.