Justino's Madeira

Justino's Madeira Colheita (Sweet) 1999 0,75l

Madeira Colheita Sweet de Justino s provient de l île atlantique de Madère et illustre un style riche et évolué. Le nez dévoile raisins secs, dattes, écorce d orange confite, toffee et noix grillées. En bouche, le vin se montre velouté, dense et complexe, avec une douceur généreuse portée par une acidité vive. Des notes de caramel, café et chocolat noir apportent profondeur et chaleur. De légers accents oxydatifs donnent une touche saline. La finale est très longue, fondante et aromatique. Un Madeira de caractère pour desserts au chocolat, fromages affinés ou dégustation contemplative en soirée.

En tant que Colheita, le millésime 1999 a mûri au moins cinq ans en fût de bois et montre ainsi une complexité douce et évoluée de Madeira.