Klein Constantia

Klein Constantia Vin de Constance 2021 0,5l

Vin de Constance de Klein Constantia est une véritable icône parmi les vins doux sud africains, née dans le vallon frais de Constantia près du Cap. Le nez séduit par des notes d abricot mûr, pêche jaune, écorce d orange confite, litchi, miel floral et fines épices. En bouche, le vin se montre riche, onctueux et pourtant très vif, porté par une acidité énergique. La douceur apparaît pure et aérienne, jamais lourde, équilibrée par des accents d agrumes et une minéralité saline. Des touches de caramel, thé et fruits secs prolongent la finale longue et complexe. Un grand vin de dessert pour pâtisseries aux fruits, tartes citrons, douceurs raffinées ou pour une dégustation contemplative en fin de repas.