Knoll

Knoll Grüner Veltliner Smaragd Vinotheksfüllung 2025 0,75l

Gruner Veltliner Smaragd Vinothekfuellung du domaine Knoll est issu d une sélection des meilleures parcelles de Veltliner du domaine. Le nez se révèle riche et nuancé, avec fruits jaunes mûrs, abricot, touches de mangue, herbes fines, miel de fleurs et une pointe fumée. En bouche, le vin se montre dense, concentré et serein, porté par une texture soyeuse et une grande profondeur. Le fruit limpide est souligné par une minéralité sombre et des épices complexes. Une acidité mûre maintient l ensemble en tension jusqu à la très longue finale. Un Veltliner emblématique de la Wachau pour une gastronomie raffinée et les grandes occasions.

Un élevage en grand foudre de bois favorise une évolution harmonieuse tout en préservant clarté et structure.