Michel Lynch

Michel Lynch Saint Emilion 2020 0,75l

Michel Lynch Saint‑Émilion est issu des coteaux argilo‑calcaires de la rive droite, où le Merlot, complété par le Cabernet, donne des vins charmeurs. Le nez dévoile prune, cerise, chocolat, épices douces et une touche d’herbes sèches. En bouche, le vin se montre rond et soyeux, aux tanins fins et parfaitement intégrés. Une trame minérale et une acidité fraîche apportent élégance et allonge. La finale, longue et savoureuse, rappelle le cacao et le sous‑bois. Un Saint‑Émilion classique, idéal avec gibier, viandes en sauce et plats aux champignons.

Une partie du vin mûrit en fût de chêne et apporte des notes boisées discrètes au fruit ainsi que des tanins soyeux.