Paul Lehrner

Paul Lehrner Blaufränkisch Steineiche 2019 0,75l

Ce Blaufränkisch de Horitschon illustre parfaitement le talent du Mittelburgenland pour produire des rouges à la fois profonds et précis. Les arômes de mûre, de cerise noire, de prune mûre et de réglisse sont soutenus par une touche de tabac et un boisé discret. En bouche, le vin se montre juteux, compact et harmonieux, avec des tanins mûrs et une structure élégante. Le fruit reste net, tandis qu’une trame minérale et une belle fraîcheur prolongent la finale. Cette maîtrise de l’équilibre le rend très séduisant à table. Il possède de la substance sans jamais paraître lourd. C’est un rouge autrichien de caractère, épicé, racé et particulièrement abouti.

Un élevage majoritaire en barriques neuves apporte au Blaufränkisch puissance, notes épicées et structure ferme.